Ads by tnews247.com
নন-স্টিক কুকওয়্যারে রান্না কতটা নিরাপদ?

নন-স্টিক কুকওয়্যারে রান্না কতটা নিরাপদ?

Wed October 22, 2014     

সম্প্রতি এক গবেষণায় বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন, ননস্টিকের কুকওয়্যারে রান্না করলে বিপদের হাতছানি আসতে পারে। আমরা জানি, ননস্টিকের কুকওয়্যার মানেই কম তেলে তাড়াতাড়ি রান্না করা যায়। কালিও কম পড়ে। রান্নাঘরের শোভাও খেলে।

এদিকে, বিজ্ঞানীরা জানাচ্ছেন, আমরা নাকি অজান্তেই নিজেদের শরীরে বিষ নিয়ে নিচ্ছি। ননস্টিকের বাসনে টেফলন নামে একপ্রকার ধাতব বস্তু ব্যবহার করা হয়। এই টেফলন উত্তপ্ত হয়ে উঠলে বিশেষ এক ধরনের রাসায়নিক বিকিরণ ঘটায়, যেই রাসায়নিক রান্না করা খাবারে মেশে। শুধু রান্না নয়, খাবারের গরম গরম ধোঁয়াতেও থাকে। এই রাসায়নিকের নাম পারফ্লুরোকট্যানোইক অ্যাসিড। মানুষের শরীরে এই অ্যাসিডের বিষ ধীরে ধীরে কাজ করে। তবে, এর ক্ষতিকারক প্রভাব সবথেকে বেশি পাখিদের ওপর কাজ করে। যে বাড়িতে ননস্টিকের কুকওয়্যারে রান্না হয়, সেই রান্নাঘরের কাছাকাছি পোষা পাখি থাকলে, কিছুক্ষণের মধ্যেই মারা যেতে পারে।

বিজ্ঞানীরা তাই বলছেন, ননস্টিকের বদলে ব্যবহার করুন স্টিলের বাসন।






Facebook এ আমরা

আরও খবর


আমি আমার রান্না চালিয়ে যাবোঃকেকা ফেরদৌসি একটি অনুষ্ঠানে আপনি নুডুলসের আচার বানিয়েছেন। যে রেসিপি নিয়ে মানুষ কখনও চিন্তাই করেনি, আপনি সেটা করে দেখালেন কিভাবে?

 

বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় আংটি প্রতিটি মানুষ তার বিয়ের দিন সবচেয়ে সুন্দর হয়ে সকলের সামনে আসতে চায়। তার বিয়ের প্রতিটি বিষয় বস্তু যেন একবারে পারফেক্ট হয়, তাই যথাসাধ্য চেষ্টা থাকে তাদের। একটি বিয়ের শুরুতেই আংটি পছন্দ নিয়ে কিছু সময়

 

৭৪০ জন সাহাবি এবং বিশ্বনবী (সা.) ও আলী (আ.)'র ভ্রাতৃত্ব-বন্ধনের শপথ ১৪৩৭ চন্দ্রবছর আগে পয়লা হিজরির ১২ রমজান বিশ্বনবী হযরত মুহাম্মাদ (সা.) বিপুল সংখ্যক মুহাজির ও আনসার সাহাবীকে জোড়ায় জোড়ায় (মু'মিন ভাই হিসেবে) ভ্রাতৃত্ব-বন্ধনে অঙ্গীকারবদ্ধ করেন এবং তিনি নিজে আমীরুল ম

 

জেনে নিন কিভাবে রান্না করবেন জর্দা পোলাও জর্দ্দা সাধারণত বাসায় এখন আর রান্না হয় না। বিয়ে বাড়ীতে কিংবা বিশেষ দাওয়াতেই জর্দ্দা দেখতে পাওয়া যায়। মধ্যবিত্ত পরিবার থেকে

 

জেনেনিন আপনার স্ত্রী পরকীয়া করে কেন  আমাদের দেশে পরকীয়া প্রেমের সম্পর্ক দিনে দিনে বেড়েই চলেছে। আর এই সম্পর্কে নারী-পুরুষ দুজনেই সমান দায়ী। কে না জানে – এক হাতে তালি বাজে না!

 

জেনে নিন প্রকৃত বন্ধু চেনার উপায় কে ভাল আর কে নকল আমাদের মনের মধ্যে নিরন্তর এই প্রশ্ন চলে তাই না? যেমন ধরুন নতুন কারোর সঙ্গে আপনার আলাপ হল। আপনি ভাবলেন সে

 

অন্যান্য

আমি আমার রান্না চালিয়ে যাবোঃকেকা ফেরদৌসি

বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় আংটি

৭৪০ জন সাহাবি এবং বিশ্বনবী (সা.) ও আলী (আ.)'র ভ্রাতৃত্ব-বন্ধনের শপথ

জেনে নিন কিভাবে রান্না করবেন জর্দা পোলাও

জেনেনিন আপনার স্ত্রী পরকীয়া করে কেন

জেনে নিন প্রকৃত বন্ধু চেনার উপায়

জেনে নিন পিছনের পকেটে মানি ব্যাগ রাখলে কি হতে পারে

আমরা কি জানি হোটেলে থাকা আমাদের জন্য কতটা নিরাপদ?

মানসিক চাপ কমাবে বই

১৫ মিনিটেই ত্বক ফর্সা করুন

জেনে নিন ত্বকের পরিচর্যার জন্য কী করবেন

জেনে নিন চুলে তেল দেওয়ার সঠিক নিয়ম

সুন্দর নারী পুরুষের জন্য ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে

নারীদের আর ও আকর্ষণীয় করার উপায়

ত্বক ফর্সা মসৃন করতে মিষ্টি আলু –বাদামের ব্যবহার

ম্যাকডোনাল্ডসের স্বাদের বার্গারের রহস্য!

আপেল-কমলার খোসায় দূর করুন মুখের কালো দাগ

চুল-ত্বকের যত্নে পেঁপে!

ফিশ ব্যাটার ফ্রাই

শীতের আমেজে গ্ল্যামারাস লুক!

সম্পাদক: মেহারাব খান মুন
৩৮ গরিব এ-নেওয়াজ এভিনিউ, উত্তরা, ঢাকা ১২৩০. ইমেইল: info@tnews247.com
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত tnews247.com ২০১৪
Hosted & Developed by N. I. Biz Soft