Ads by tnews247.com
স্বাস্থ্যরক্ষায় পিয়াজ

স্বাস্থ্যরক্ষায় পিয়াজ

Wed March 19, 2014     

আমাদের দেশে মশলা হিসেবে ব্যবহৃত হয় পিয়াজ। রান্না বাড়ায় পিয়াজ ছাড়া যেন রান্না সম্ভবই না। আসলেই আমরা পিয়াজ ছাড়া রান্নার কথা চিন্তা করতে পারিনা। কিন্তু অনেক অঞ্চলের অনেক জাতির মানুষ আবার পিয়াজ তেমন ব্যবহার করেন না। কিন্তু পিয়াজ স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। প্রতিদিন পিয়াজ খাওয়ার মধ্য দিয়ে, আমরা আমাদের শরীরকে অনেক রোগ থেকেই দূরে রাখতে পারছি। তাই জেনে নেয়া যাক পিঁয়াজের গুনাগুন, 

* হৃদরোগের ঝুঁকি একেবারেই কমিয়ে আনতে সাহায্য করে পিয়াজ। 

* পিয়াজে প্রচুর পরিমানে ফ্ল্যাভোনয়েডস নামক এক ধরনের রাসায়নিক পদার্থ আছে, যা আমাদের হৃদপিণ্ডে চর্বি জমা প্রতিরোধ করে, হার্ট রাখে সুগঠিত। 

* পিয়াজে বিদ্যমান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের শরীরের রক্ত পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। 

* পিয়াজে রয়েছে কুয়ারসডিন নামক উপাদান, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রনে সাহায্য করে। 

* গবেষকগন পিয়াজে বিদ্যমান কের্সেটিন নামক যৌগের গবেষণা করে, এর অনেক উপকারিতা বের করেছে, 

  • কের্সেটিন মানবদেহে এন্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে মরণব্যাধি ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। প্রোস্টেট ক্যান্সার রোধে এটি বিশেষভাবে সহায়ক। কের্সেটিন মানব দেহের ভিতরে ভেঙ্গে যাওয়ার পর মূলত এর প্রতিক্রিয়া শুরু করে। এটি মানবদেহের বিভিন্ন অঙ্গের ক্ষত ও প্রদাহ রোধেও কার্যকর ভূমিকা রাখে।  
  • কের্সেটিন মানবদেহে প্রবেশ করে খুব দ্রুত হজমযন্ত্র এর কলিজার কার্যকারিতায় রক্তে শোষিত হয়। যার কারনে রক্তে এর উপস্থিতি তেমন বুঝা যায় না। তাই কলিজা জ্বালাপোড়া রোগ নিয়ন্ত্রনে এটি বিশেষ ভূমিকা রাখে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এ ধরনের খাবার গ্রহণের ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি অনেকটা কমে আসে। 
  • কের্সেটিন হতাশা ও দুশ্চিন্তা রোধেও সহায়তা করে। হতাশা ও দুশ্চিন্তামুক্ত দেহে জীবাণু যতই মারাত্মক হোক, তা মানবদেহে সঠিকরূপে বিরাজ করতে পারে না। তাই পিয়াজ স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। 





Facebook এ আমরা

আরও খবর


জেনে নিন কম ঘুমানোর ক্ষতিকর দিক গুলো একাধিক গবেষণায় একথা প্রমাণিত হয়েছে যে ৬ ঘন্টার কম সময় ঘুমালে শরীরের একাধিক ক্ষতি হয়। আর এমনটা চলতে

 

মারাত্মক ক্ষতিকর চুইংগাম মুখ চালাতে কিংবা কিছুটা অভ্যাসের কারনেই অনেকে চুইংগাম খেয়ে থাকেন। এবার এই অভ্যাসের যদি ইতি টানতে

 

জেনে নিন পপকর্ন খেলে কি হয় খাবারের সঙ্গে শরীরের যে একটা সরাসরি যোগ রয়েছে সেটা আমরা সবাই জানি। রোগে ভোগার পিছনে আমরা কী ধরনের

 

রাজধানীতে বেড়েছে চিকুনগুনিয়া আক্রান্ত হয়েছেন শিক্ষামন্ত্ রাজধানীতে বেড়েছে চিকুনগুনিয়া। ভাইরাসজনিত এই জ্বরে আক্রান্ত হয়েছেন শিক্ষামন্ত্রী নুরুল ইসলাম নাহিদ ও

 

ক্যানসার তৈরি করে যেসব খাবার মরণব্যাধি ক্যানসার। প্রতিরোধের উত্তম চিকিৎসা। শরীরের অতি দ্রুত অনিয়ন্ত্রিত কোষ বিভাজনের

 

জেনে নেয়া যাক লাউ এর বিশেষ কিছু গুণাগুন >লাউ আমাদের সবার চেনা। কিন্তু লাউ এর অজানা শক্তি সম্পর্কে কয়জন জানেন। লাউয়ের আছে অজানা শক্তি। যা আপনাকে অনেক রোগ থেকে

 

অন্যান্য

জেনে নিন কম ঘুমানোর ক্ষতিকর দিক গুলো

মারাত্মক ক্ষতিকর চুইংগাম

জেনে নিন পপকর্ন খেলে কি হয়

রাজধানীতে বেড়েছে চিকুনগুনিয়া আক্রান্ত হয়েছেন শিক্ষামন্ত্

ক্যানসার তৈরি করে যেসব খাবার

জেনে নেয়া যাক লাউ এর বিশেষ কিছু গুণাগুন

জেনে নিন কলার খোসার উপকারিতা

জেনে নিন যে খাবার খেলে শিশুদেরও ডায়াবেটিস হবে

জেনে নিন শরীরের ঘাম কমাবেন কিভাবে

জেনে নিন দই খাওয়ার উপকারিতা

উচ্চ রক্তচাপ কমাবে শরবত

রমজানে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কিছু পরামর্শ

ওজন কমাতে সাহায্য করবে কাঁচা আম

ভাত আর রুটি কি একসঙ্গে খাওয়া উচিত?

গর্ভাবস্থায় পুষ্টি

উচ্চতা না বাড়ার কারণ ও প্রতিকার

হাঁটুন ভোরের স্নিগ্ধ বাতাসে

মাত্র ৫ লাখ টাকাতে ক্যান্সারে রোগীদের অস্থিমজ্জা প্রতিস্থাপন

মাথার চুলকানি রোধ করার নিয়ম

মেয়েদের মুখে অবাঞ্ছিত লোম

সম্পাদক: মেহারাব খান মুন
৩৮ গরিব এ-নেওয়াজ এভিনিউ, উত্তরা, ঢাকা ১২৩০. ইমেইল: info@tnews247.com
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত tnews247.com ২০১৪
Hosted & Developed by N. I. Biz Soft