Ads by tnews247.com
ভাত আর রুটি কি একসঙ্গে খাওয়া উচিত?

ভাত আর রুটি কি একসঙ্গে খাওয়া উচিত?

Wed May 17, 2017     

চাল এবং গম দুটোই আমাদের পুষ্টির জন্য অপরিহার্য উপাদান। দুই ক্ষেত্রেই প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, খনিজ পদার্থ, ভিটামিন এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। অনেকেই ভাত এবং রুটি একসঙ্গে খাওয়াকে স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল বলে মনে করেন। কিন্তু ভাত আর রুটি কি আদৌ একসঙ্গে খাওয়া উচিত? এই নিয়ে ভিন্ন মত রয়েছে নিউট্রিশনিস্টদের মধ্যে। পুষ্টি সংক্রান্ত উপদেষ্টা আকাঙ্খা জালানি সিনহার মতে, ভাত-রুটি একসঙ্গে খেলে কোনও ক্ষতি হবে না। দুই ক্ষেত্রে সম পরিমাণ ক্যালোরি থাকলেও এদের মধ্যে ফাইবারের উপস্থিতি সম্পূর্ণ আলাদা। রুটিতে যে ফাইবার থাকে তা রক্তে শর্করার কমিয়ে রাখে। আর ভাতে উপস্থিত ফাইবার রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে। সুতরাং, দুটো একসঙ্গে খেলে তেমন কোনও অসুবিধা হওয়ার কথা নয় বলে জানান তিনি। এই নিয়ে ভিন্ন মত আবার নিউট্রিশনিস্ট রামনি সুদের। তিনি জানান, ভাত এবং রুটির মধ্যে অধিক পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। ভাত এবং রুটি একসঙ্গে খাদ্যনালীতে পৌঁছলে তা হজম করা অসুবিধাজনক হয়ে পড়ে। যার ফলে বদহজম এবং পেট ফাঁপার মতো সমস্যায় ভুগতে পারেন। বিশেষজ্ঞদের মতে তাই যদি আপনি দীর্ঘদিন ধরে ভাত এবং রুটি খেয়ে সুস্থ থাকেন, তা হলে অহেতুক এর ক্ষতিকর দিকের কথা জেনে ভয় পাবেন না। এত দিন যে ভাবে খেয়ে এসেছেন, সে ভাবেই খান। আর যদি ভাত-রুটি একসঙ্গে খেলে কোনও রকম অসুবিধা বোধ করেন, তা হলে অবশ্যই একসঙ্গে খাওয়া এড়িয়ে চলুন।






Facebook এ আমরা

আরও খবর


জেনে নিন কম ঘুমানোর ক্ষতিকর দিক গুলো একাধিক গবেষণায় একথা প্রমাণিত হয়েছে যে ৬ ঘন্টার কম সময় ঘুমালে শরীরের একাধিক ক্ষতি হয়। আর এমনটা চলতে

 

মারাত্মক ক্ষতিকর চুইংগাম মুখ চালাতে কিংবা কিছুটা অভ্যাসের কারনেই অনেকে চুইংগাম খেয়ে থাকেন। এবার এই অভ্যাসের যদি ইতি টানতে

 

জেনে নিন পপকর্ন খেলে কি হয় খাবারের সঙ্গে শরীরের যে একটা সরাসরি যোগ রয়েছে সেটা আমরা সবাই জানি। রোগে ভোগার পিছনে আমরা কী ধরনের

 

রাজধানীতে বেড়েছে চিকুনগুনিয়া আক্রান্ত হয়েছেন শিক্ষামন্ত্ রাজধানীতে বেড়েছে চিকুনগুনিয়া। ভাইরাসজনিত এই জ্বরে আক্রান্ত হয়েছেন শিক্ষামন্ত্রী নুরুল ইসলাম নাহিদ ও

 

ক্যানসার তৈরি করে যেসব খাবার মরণব্যাধি ক্যানসার। প্রতিরোধের উত্তম চিকিৎসা। শরীরের অতি দ্রুত অনিয়ন্ত্রিত কোষ বিভাজনের

 

জেনে নেয়া যাক লাউ এর বিশেষ কিছু গুণাগুন >লাউ আমাদের সবার চেনা। কিন্তু লাউ এর অজানা শক্তি সম্পর্কে কয়জন জানেন। লাউয়ের আছে অজানা শক্তি। যা আপনাকে অনেক রোগ থেকে

 

অন্যান্য

জেনে নিন কম ঘুমানোর ক্ষতিকর দিক গুলো

মারাত্মক ক্ষতিকর চুইংগাম

জেনে নিন পপকর্ন খেলে কি হয়

রাজধানীতে বেড়েছে চিকুনগুনিয়া আক্রান্ত হয়েছেন শিক্ষামন্ত্

ক্যানসার তৈরি করে যেসব খাবার

জেনে নেয়া যাক লাউ এর বিশেষ কিছু গুণাগুন

জেনে নিন কলার খোসার উপকারিতা

জেনে নিন যে খাবার খেলে শিশুদেরও ডায়াবেটিস হবে

জেনে নিন শরীরের ঘাম কমাবেন কিভাবে

জেনে নিন দই খাওয়ার উপকারিতা

উচ্চ রক্তচাপ কমাবে শরবত

রমজানে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কিছু পরামর্শ

ওজন কমাতে সাহায্য করবে কাঁচা আম

ভাত আর রুটি কি একসঙ্গে খাওয়া উচিত?

গর্ভাবস্থায় পুষ্টি

উচ্চতা না বাড়ার কারণ ও প্রতিকার

হাঁটুন ভোরের স্নিগ্ধ বাতাসে

মাত্র ৫ লাখ টাকাতে ক্যান্সারে রোগীদের অস্থিমজ্জা প্রতিস্থাপন

মাথার চুলকানি রোধ করার নিয়ম

মেয়েদের মুখে অবাঞ্ছিত লোম

সম্পাদক: মেহারাব খান মুন
৩৮ গরিব এ-নেওয়াজ এভিনিউ, উত্তরা, ঢাকা ১২৩০. ইমেইল: info@tnews247.com
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত tnews247.com ২০১৪
Hosted & Developed by N. I. Biz Soft